邯郸市推进国家食品安全示范城市创建，开展十大整治提升行动

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邯郸市政府日前宣布，为了推进国家食品安全示范城市的创建，市场监管局将启动为期半年的十大整治提升行动，覆盖食品安全监管全领域及各环节.

食品生产领域

在食品生产领域，邯郸市将全面检查全市的食品生产企业，对高风险大宗消费食品及规模以上企业进行体系检查。同时，订餐管理系统对存在问题线索的企业进行飞行检查，对获证不久的企业进行许可检查. 此外，市场监管局将按照“一企一档”、“一域一档”、“一品一策”的要求，全面建立风险清单和责任清单，以确保食品生产质量安全得到全面防控.

食品销售领域

在食品销售领域，邯郸市将严厉打击销售假冒伪劣食品等违法违规行为，努力实现食品安全员配备率和食品安全监管人员业务培训覆盖率等“七个100%”。此外，市场监管局还将在全市培育100家大中型食品安全管理示范超市和2000家小型示范超市，以提高食品销售环节的安全管理水平.

农村食品安全领域

在农村食品安全领域，邯郸市将坚决取缔一批无证生产经营的“黑窝点”和“黑工厂”，严厉打击制售假冒伪劣食品等违法行为. 同时，市场监管局还将加强农村食品流通供应体系建设，全面提升农村食品安全管理水平.

“三小”食品领域

对于食品小作坊、小餐饮、小摊点等“三小”食品领域，邯郸市将实施主体资格排查、日常监督检查、问题整治和违法行为查处四个100%的要求。此外，市场监管局还将推行“三小”食品红黑榜制度，确保“三小”食品经营达到亮证经营、干净卫生、操作规范、安全承诺、文明经营的五项标准.

餐饮服务领域

在餐饮服务领域，邯郸市将严格执行进货查验和食品贮存、餐饮具清洗消毒管理规定. 此外，市场监管局还将进一步加强对学校和幼儿园等重点餐饮服务单位的监管，并打造省级食品安全标准化学校食堂120家，提高校外供餐单位的监管水平. 同时，订餐管理系统市场监管局还将加强对连锁餐饮企业的监管执法工作.

制止餐饮浪费领域

针对餐饮浪费问题，邯郸市将重点查处婚宴、自助餐等场所和环节中的未主动提示和诱导超量点餐等行为。通过社会共治，市场监管局将坚决遏制餐饮浪费，营造“节约光荣、浪费可耻”的社会氛围.

网络订餐领域

在网络订餐领域，邯郸市将重点整治网络餐饮服务第三方平台管理制度和对入网餐饮服务提供者审核管理的问题. 同时，市场监管局还将整治入网餐饮服务提供者经营资质不合规、食品加工制作过程不规范等问题. 邯郸市市场监管局计划在今年底前实现入网餐饮服务提供者资质合格率和问题整改率等“四个100%”.

此外，邯郸市还将在食用农产品市场销售、特殊食品、食品抽检等领域开展整治提升行动，全力守护群众的“舌尖上的安全”。

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